Slávnostné menu vo Važinke

Slávnostné menu 1 (12 €)

Aperitív

Sekt (0,1 l)

Polievka

Slepačia polievka s mäsom a rezancami (0,33 l)

Hlavný chod

Viedenská roštenka s cibuľkou (150 g)
100g ryža, 100g hranolky, 160g zeleninová obloha
(Prírodná hovädzia roštenka s omáčkou, dekorovaná cibuľkou)     

Slávnostné menu 2 (13 €)

Aperitív


0,1l Vermut

Predjedlo

100g Šunková rolka s chrenovou penou, čerstvé pečivo     

Polievka


0,33l Slepačia polievka s mäsom a rezancami      

Hlavný chod

220g Chutná kombinácia
100g ryža, 100g opekané zemiaky, 160g zeleninová obloha
(Plnené kuracie prsia so šunkou a údeným syrom, vypražené v cestíčku, v kombinácii s jemne pikantným bravčovým soté)     

Slávnostné menu 3 (15 €)

Aperitív

0,1l Sekt s ananásom 

Predjedlo


80g Mozarella s paradajkou, čerstvé pečivo     

Polievka

0,33l Slepačia polievka s mäsom a rezancami      

Hlavný chod

150g Kurací cordon bleu
100g ryža, 100g hranolky, 160g zeleninová obloha 
(Vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom)     

Slávnostné menu 4 (15 €)

Aperitív


0,1l Cinzáno rosso 

Predjedlo

100g Šunková rolka s chrenovou penou, čerstvé pečivo     

Polievka

0,33l Slepačia polievka s mäsom a rezancami      

Hlavný chod

150g Kurací bozk s hubovou omáčkou, 100g ryža, 100g hranolky, 160g zeleninová obloha   
(Kuracie prsia naprírodno a jemná hubová omáčka)     

Dezert

240g Palacinky s ovocím a čokoládou
(Domáce palacinky s ovocím, šľahačkou a čokoládovou polevou)

Slávnostné menu 5 (16,50 €)

Aperitív


0,1l Cinzáno

Predjedlo

100g Bagetky Važinka
(Zapekané bagetky so šunkou, syrom a paradajkou)

Polievka

0,33l Slepačia polievka s mäsom a rezancami      

Hlavný chod

150g Kurací bozk de luxe
100g ryža, 100g zemiakové kocky, 160g zeleninová obloha   
(Kuracie prsia naprírodno a jemná smotanovo-hríbová omáčka)     

Dezert

240g Palacinky s ovocím a čokoládou 
(Domáce palacinky s ovocím, šľahačkou a čokoládovou polevou)

Slávnostné menu 6 ( 17 €)

Aperitív

0,1l Cinzáno (bianco, dry)

Predjedlo

120g Prosciutto crudo s melónom, čerstvé pečivo      
(Jemná talianska šunka so sladkým melónom)      

Polievka

0,33l Slepačia polievka s mäsom a rezancami          

Hlavný chod

150g Bravčové medailónky Važinka
100g ryža, 100g zemiaky pani kňažnej, 160g zeleninová obloha
(Medailónky z bravčovej panenky s pikantnou smotanovo-nivovou omáčkou)      

h3. Dezert

360g Palacinky Važinka
(Domáce palacinky so zmrzlinou, ovocím a čokoládou)

Slávnostné menu 7 (17,50 €)

Aperitív

0,1l Martiny (bianco, dry, extra dry)

Predjedlo

120g Syr s hroznom a orechami, čerstvé pečivo
(oštiepok a údený syr s fresh hroznom a orechami)   

Polievka

0,33l Slepačia s mäsom a rezancami


Hlavný chod

150g Kurací sen
100g U hranolky, 100g pečené zemiaky, 160g zeleninová obloha      
(Kuracie prsia plnené šunkou a špargľou dekorované oravskou slaninou)

Dezert

Madunická štrúdľa
(Domáca štrúdľa dekorovaná lesným ovocím a vanilkovou zmrzlinou)